CLAFOUTI

Clafouti, to francuski deser na bazie ciasta naleśnikowego. Polecam wersję z czereśniami i wiśniami.

SKŁADNIKI:
1/2kg czereśni lub wiśni
5 łyżek mąki
1/2 szklanki cukru
3 jajka
1 szklanka mleka
szczypta soli
masło do formy
Umyć i wydrylować owoce. Podane składniki zmiksować. Odstawić na godzinę. Piekarnik nagrzać do temperatury 160 stopni C. Żaroodporną formę wysmarować masłem, wsypać owoce, zalać ciastem. Wstawić do gorącego piekarnika. Piec ok.45 minut. Podawać na ciepło lub na zimno.