piątek, 1 stycznia 2021

STEFANKA „LENIWA PANNA”

 Kolejna Stefanka bez pieczenia - super szybka i mało słodka, jak sama nazwa wskazuje - nie wymaga wielkiego wysiłku. 



wtorek, 22 grudnia 2020

MENU - WIGILIA 2020

 Smutne Święta 2020, w małym gronie, ale tradycyjne.


RYBY: 

  • śledzie curry
  • śledzie wigilijne
  • śledzie w buraczkach
  • ryba po grecku
  • ryba faszerowana

SAŁATKI:

 DANIA CIEPŁE:

  • pierogi ruskie
  • krokiety z kapustą i grzybami
  • pierożki z ciasta francuskiego z kapustą i grzybami (robione tak, jak kulebiak)

ZUPA:

DESERY:

 

sobota, 19 grudnia 2020

USZKA Z GRZYBAMI

 O farszu do uszek warto pomyśleć już na jesieni, kiedy jest dużo grzybów. Można go zrobić również z pieczarek z suszonymi grzybami.



czwartek, 10 grudnia 2020

MURZYNEK

Przepis na to ciasto znam od dzieciństwa, murzynka robiła jeszcze moja babcia. W przepisie można zamiennie stosować wodę/ mleko i wino - ważne, żeby ilość płynów się zgadzała.






wtorek, 8 grudnia 2020

poniedziałek, 16 listopada 2020

PIERNIK (długo dojrzewający)

 Przygotowania do świąt czas zacząć :)

Najpóźniej w połowie listopada trzeba zacząć robić piernik, aby na Święta rozpływał się w ustach. Im dłużej czeka przed i po pieczeniu, tym lepiej smakuje. Można z niego również robić pierniczki, a jeżeli zrobimy go za dużo, można go zamrozić.



Print