DŻEM TRUSKAWKOWY

Aż wstyd nie wykorzystać truskawek, których w tym roku jest urodzaj, i nie zrobić dżemu. Można go potem wykorzystać do smarowania chleba, do naleśników, ciast czy rogalików drożdżowych.

SKŁADNIKI:
4 kg truskawek
1 1/4 kg cukru
4 opakowania dżemix 3 w 1
Truskawki umyć, osuszyć, wyszypułkować, przesypać do dużego garnka i rozgnieść, dodać Dżemix, wymieszać i mieszając drewnianą łyżką zagotować. Dodać cukier, zagotować i stale mieszając, gotować jeszcze 2 minuty. Gorący dżem nakładać do wypażonych słoików, zamykać i stawiać do góry dnem.