PROWANSALSKIE UDKA Z KURCZAKA

Udka z kurczaka w ziołach prowansalskich mogą poprawić humor w czasie jesieni i zimy, a wiosną przypomnieć o zbliżającym się lecie.

SKŁADNIKI:
10 udek z kurczaka (ćwiartki albo pałki)
zioła prowansalskie
sól czosnkowa
krojone pomidory z oregano (np. Pudliszki)
oliwa

Udka z kurczaka umyć, natrzeć solą czosnkową i ziołami prowansalskimi, polać oliwą i odstawić do lodówki na min. 60 minut. Obsmażyć na patelni ze wszystkich stron, podlać wrzątkiem i dusić pod przykryciem do miękkości. Dodać krojone pomidory i dusić jeszcze ok.15 minut. Podawać z ryżem lub makaronem.