MŁODA KAPUSTA

Jarzynka z młodej kapusty pasuje do kotletów schabowych, mielonych oraz ryb. Jest szybka w wykonaniu i delikatna.

SKŁADNIKI:
główka kapusty
pęczek koperku
1 łyżka mąki
100 ml śmietany 18%
sól, pieprz
1/2 kostki bulionu
Kapustę umyć, osuszyć, poszatkować, włożyć do garnka. Kapustę zalać osolonym wrzątkiem i gotować pod przykryciem do miękkości. Dodać kostkę bulionową, koperek i mąkę rozmieszaną ze śmietaną. Zagotować i doprawić.