WIOSENNE JARZYNKI

Szparagi z marchewką i sosem jogurtowym, to dobre samodzielne danie albo dodatek do ryby lub mięsa.

SKŁADNIKI:
pęczek zielonych szparagów
pęczek białych szparagów
pęczek młodej marchewki
150 ml jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
1-2 ząbki czosnku
2 łyżki koperku
sól, pieprz
1 łyżka soku z cytryny
Szparagi i marchewkę obrać, umyć i ugotować na parze. Połączyć wszystkie składniki sosu. Przed podaniem jarzyny polać sosem.