KAWOWE GWIAZDKI

Bardzo aromatyczne ciasteczka dla wielbicieli kawy - niezbyt słodkie, dlatego posypane cukrem.
SKŁADNIKI:
1/2 kostki masła

1/2 szklanki cukru pudru

1 jajko

1 żółtko

2 łyżki kawy rozpuszczalnej

1,5 szklanki mąki

1 łyżka mleka
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masło pokoić, umieścić w misce. Dodać cukier, kawę i mąkę. Wbić jajko. Składniki wymieszać mikserem, następnie zagnieść jednolite, gładkie ciasto. Zawinąć w folię, schładzać w lodówce 30 minut. Ciasto rozwałkować, niezbyt cienko. Foremką wycinać ciasteczka. Układać je na blasze, wyłożonej papierem do pieczenia. Żółtko roztrzepać z mlekiem. Posmarować ciasteczka. Piec 10 - 12 minut w temperaturze 175 stopni C. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem i naturalną, mieloną kawą.