sobota, 28 lutego 2015

CIASTO POMARAŃCZOWE 2

To ciasto powstało według przepisu Magdy na ciasto cytrynowe, tylko zamiast cytryn użyłam pomarańczy. W efekcie powstało aromatyczna, wilgotna babka pomarańczowa.

SKŁADNIKI:
3 jajka 
1 i 3/4 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru 
3/4 kostki masła 
2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 
1/2 szklanki cukru pudru 
2 pomarańcze
Jajka, masło, cukier, mąkę, proszek i skórke z 2 pomarańczy zmieszać razem, wlać do formy, piec w piekarniku temperaturze 180 stopni C przez 30-45 min, do suchego patyczka. Ciasto wyjąć, ponakłuwać drewnianym patyczkiem i polać sokiem z 2 pomarańczy zmieszanym z cukrem pudrem.

 

sobota, 21 lutego 2015

SAŁATKA POSTNA

Sałatka postna może zastąpić drugie danie lub kolację. Dobra jest na Wielki Post, każdy piątek,albo inną okazję.

SKŁADNIKI:
1 kg ziemniaków ugotowanych w mundurkach
słoik ogórków konserwowych
opakowanie koreczków śledziowych helskich
opakowanie wędzonego pstrąga z pieprzem
sól, pieprz do smaku
Ziemniaki obrać z łupiny i pokroić w plasterki, ogórki pokroić w plasterki, wymieszać. Pstrąga pokroić na mniejsze kawałki.
Na dużym talerzu ułożyć ziemniaki z ogórkiem, w środku ułożyć koreczki, wyjęte z zalewy. Obłożyć cebulą z koreczków, całość polać zalewą z koreczków. Ułożyć dekoracyjnie kawałki pstrąga, doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem.







Print